Euskal herritarrek elikagai ekologikoei dagokienez dituzten kontsumo-ohiturak aztertu ditugu, horiek kontsumitzeko jarrerak, motibazioak eta oztopoak ezagutzeko.
Lan horretarako irtenbidea Euskadiko hiru lurraldeetan inkestak egitea izan da.
Informazioa biltzeko metodologia euskara-gaztelaniazko online galdetegia izan da Euskadiko etxeetan, eta elikagai ekologikoak kontsumitzen dituzten etxeak kontrolatzeko talde bat ezarri da. Talde horri telefono bidezko inkesta pertsonala egin zaio. Gainera, UMAP (Uniform Manifold Approximation and Projection) algoritmoa erabili dugu, dimentsionaltasuna murrizteko teknika bat, datu multzo handiak modu ulergarriagoan ikusteko eta aztertzeko aukera ematen duena.
Konponbide honekin, Euskadiko elikagai ekologikoen kontsumitzaileen tipologiak ezaugarritzera eta ad hoc estrategiak proposatzera iritsi gara.
